近日，记者走访阜阳多家老年食堂发现，不剩菜、不剩饭是老年人的生活习惯，“厉行节约、反对浪费”是广大市民的共识。
4月12日中午，记者在颍泉区惠泉社区老年食堂看到，前来就餐的老年人络绎不绝。“一顿饭5块钱，两素一荤还有汤，米饭吃多少盛多少。”今年72岁的杨云福老人说，“吃不完，大家都会打包带走，不能浪费粮食。”
“现在，平均每天前来用餐的老年人有150多人。”惠泉社区工作人员告诉记者，食堂经常根据老年人的口味调整菜品，对菜量也有比较精准的把控，现在基本上可以做到每天晚上厨房没有食材剩余，从源头上杜绝浪费。
在太和县胡总镇胡总村老年食堂，周一到周五，每天前来就餐的老人有60多人，屋里坐得满满当当。食堂内每张桌子上都有一个醒目的提示牌：“光盘行动，从我做起。文明餐桌，杜绝浪费。”前来就餐的老人都很节约，饭后碗里都没有剩饭剩菜。
“针对高龄老年人腿脚不便、无法到食堂用餐的情况，我们成立了助餐志愿服务队，为高龄老人免费送餐上门，确保他们每天都能吃上热乎可口的饭菜。”胡总镇民政所所长刘保平告诉记者，根据老人的不同情况，他们适当调整上门送餐饭量，提供“半份菜”或“小份菜”，避免浪费。
记者从阜阳市文明办了解到，目前全市已建成800多个老年食堂（助餐点），有效解决了部分空巢、高龄失能等老年人的吃饭难问题。各地老年食堂均通过悬挂宣传标语、设置标牌等方式，倡导节约、反对浪费。
“针对老年食堂（助餐点）等场所，建立巡查指导长效机制，让‘光盘’成为群众自觉行为，倡树禁止餐饮浪费新风尚。”市文明办有关负责人说。（记者 赵名威）
