太和县商务局根据所辖各菜市场的特点，落实食品安全、消费维权、消防安全、经营矛盾化解等日常监督管理职责，加强对经营户教育，全力做好市场内划行规市、设施维护、经营秩序、安全管理等规范性管理工作。
一是规范收费标准。本着“规范化管理、保成本运营”和“取之市场、用于市场”的原则，严格实行市场收费公示制度，主动接受社会监督；
二是建立诚信体系。建立入场经营户信息档案，与场内经营户签订文明经营、消防安全、食品安全、环境卫生、诚信经营等责任书和承诺书，积极开展市场商品分类监管和“文明诚信经营户”年度评选等活动，加强经营户诚信体系建设；
三是落实消防安全防范措施。落实每月两次消防安全隐患排查，日常巡查与24小时网络安防监控工作，强化“人防、物防、技防”安全管理措施到位；
四是强化食品安全监管。设立“太和县城区菜市场食品快速检测中心”，对城区所有菜市场开展上市食品快速检测工作，同时设立投诉箱，公示24小时监管服务电话，实行有奖举报，确保上市商品（食品）质量安全；
五是完善服务措施。设立服务台，设置复称处、咨询台、消防维权等窗口，满足经营者需求，保障消费者权益。（商务局）
